Mütəxəssislər ürək sağlamlığı üçün ən riskli dörd ət növünü açıqlayıblar

AzadAzərbaycan xəbər verir ki, bəzi ət növlərinin yüksək doymuş yağ və duz tərkibi ilə ürək-damar sağlamlığına mənfi təsir göstərə biləcəyini vurğulayan mütəxəssislər xüsusilə dörd ət növünün istehlakında ehtiyatlı olmağı tövsiyə edirlər.

Mütəxəssislərin bildirdiyinə görə, yağlı ət hissələrinin və emal olunmuş məhsulların həddindən artıq istehlakı pis xolesterin səviyyəsini yüksəldir, iltihablanma proseslərinə səbəb olur və ürək xəstəlikləri riskini artırır.

Qastroeneroloq Dr. Vojislav Perişiç mal ətinin dəmir, sink və D vitamini ilə zəngin olduğunu, digər bəzi seçimlərlə müqayisədə daha faydalı ola biləcəyini qeyd edib.

Risklər siyahısına yağlı bifteklər, quzu əti, donuz qabırgası və duzlu sosislər daxildir. Yüksək doymuş yağ və sodyum tərkibli bu məhsullar qan təzyiqini artıraraq sağlamlığı zədələyə bilər.

Həkimlər sağlamlığı qorumaq üçün təkcə zülal miqdarına deyil, ətin tərkibindəki yağ və duz balansına da diqqət yetirməyin vacibliyini vurğulayırlar.